Die Betreiberin Madeleine Rieckermann backt alle angebotenen Gaumenfreuden selbst. Im Café hilft die Familie aus. Am Öffnungstag im September hatte sie sieben verschiebene Gebäcke vom Frankfurter Kranz über Pflaumenkuchen hin zu Muffins angeboten und jeden Kuchen in zweifacher Ausfertigung. Kurz vor Toreschluss war nicht mehr viel davon übrig. Das spricht für den guten Geschmack. Aber nicht nur zufällig vorbeikommende Spaziergänger lassen sich Kaffee und Kuchen schmecken, es nehmen auch einige weitere Wege für diesen Kuchen in Kauf. Was ist also das Besondere daran? Allergiker können hier schlemmen, ohne selbst backen zu müssen. Es gibt mindestens eine glutenfreie Alternative, manche Kuchen werden nicht mit Zucker sondern Agavendicksaft gebacken und weil alles vegan ist, ist auch die Torte laktosefrei. Das findet man selten bis gar nicht in und um Lübeck.